地酒のヤスイ

<< May 2012 >>

幸せを感じられるお酒の和・輪お届けします

母の日

　　今春　社会人になった息子から
母の日のプレゼントが届いた。
　思いがけない事に
戸惑うばかり。
　涙が出るくらい嬉しかった。

　何が嬉しいのか
それは物をもらうことではないのですね。
　
　こんな感動を経験させてもらって
感謝です。

　だからなんですかねぇ～
父の日にお父さんにお酒を贈ろうと
相談に来てくださるお客様には
ついつい接客に力が入ります。

　http://www.sake-y.com/season/12firthersdaykuracyoku.html

　

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【2012.05.15 Tuesday 10:30】 author : sake-y

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天覆地載

JUGEMテーマ：酒類情報発信

　

　　http://www.sake-y.com/sake_shochu/imo/3028.html

　　　

2012年5月21日（月）は、日本国内では1987年沖縄での観測依頼、25年ぶり、本州では実に129年ぶりの『金環日食』が観測できるという歴史的天文ショーもあり、間違いなく宇宙フィバーの年！

　鹿児島大学を中心とする宇宙焼酎ミッションを経て生まれたのが「天覆地載」2011年スペースシャトル・エンデバー号最終フライト便に搭載され、国際宇宙ステーションで滞在後に地球に帰還したこうじと酵母を使用して造られました。

　商品名である『天覆地載』とは・・・天は万物を覆い、地は万物を載せる。転じて、天地、宇宙のように広くおおらかな心、恵み慈しむ仁愛の心を意味します。

　原料には南薩摩産「黄金千貫」を、そして宇宙を旅したこうじと酵母を使用し、甕壷で丁寧に仕込み、甘みとコク、旨味を十分に持つ深い味わいの仕上がり。まさに宇宙を旅したといえる宇宙薩摩焼酎。

　この一杯で、満天の星・遥か宇宙への浪漫に思いを馳せながら飲んでいただきたい本格芋焼酎です。

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【2012.05.14 Monday 13:58】 author : sake-y

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焼酎の笑顔を楽しむ

JUGEMテーマ：父の日

　特別限定　原酒壷
焼酎好きにはたまらない逸品です！

完全予約　〆切り5月23日　お届けは6月初旬です。
父の日に間に合います！

　 http://www.sake-y.com/season/12.06firthersday.html

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【2012.05.12 Saturday 19:02】 author : sake-y

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ドロップキック

JUGEMテーマ：酒類情報発信

　　遊穂の蔵元　御祖酒造さんの社長です。

　　　

　　　　来ていただいてありがとうございます。

　　　　　　　

　　　　　　　タイガースマスク登場！

　去年は雨
　今年は晴れてましたが
　5月だというのに　ダウンを着ていてちょうどいいんじゃないか？と思うくらいの寒さでした。
　がしかし若い方こんなに日本酒好きの方がいらっしゃるんだ～
　と嬉しくなりました。
　遊穂　には特に若者が集まってくださっていたような・・・・気がしました。贔屓目かな～
　
　楽しいイベントでした。

　ありがとうございました。

　

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【2012.05.11 Friday 15:24】 author : sake-y

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これは何でしょうか？

JUGEMテーマ：害虫

　　ゴキブリが寄り付かなくなるそうです。

　　何で出来ているのか？

　　すっごい匂いです。

　　グローブという香辛料がオレンジに刺してあるのです。

　　私も初めてみました。

　　キッチンの片隅においておきました。

　　ゴキブリに遭遇することのない夏になりますように！　

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【2012.05.10 Thursday 15:39】 author : sake-y

ドロップキック

JUGEMテーマ：酒類情報発信

　　今年もお手伝いに参ります。

　去年は雨の中大変でした。
　それでも傘さしてたくさんの日本酒好きさんが集まってくださり
　色んな発見があり楽しかったです。

　　今年も　遊穂（ゆうほ）　莫迦梵さんです！

　　お待ちしてます。

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【2012.05.09 Wednesday 17:46】 author : sake-y

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夏の頒布会

JUGEMテーマ：酒類情報発信

　　http://www.sake-y.com/season/12natunohanpukai.html

　　美味しいお酒とおつまみを
6月～8月　の3ケ月　毎月1回お届けします。

　同じ風土で生まれ育った酒とおつまみ
その地方の食文化なでわの相性をお楽しみ下さい。

　
　　毎月テーマを決めて
友人知人でお酒の会をしています。
　とおっしゃるお客様が来られました。

　なるほどぉ～楽しみ方色々で
面白いと思いました。
　

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【2012.05.08 Tuesday 16:06】 author : sake-y

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鴨川をどり

JUGEMテーマ：つぶやき。

　　　鴨川をどり　見てきました。
　花道の横の席だったので
　てぬぐいゲット！
　可愛い芸子さん
　貫禄のねえさん方
　それぞれに素敵でした。

　　

http://www.sake-y.com/sake_local/kinki/602.html

　　

上品な吟醸香、ふくらみがあり綺麗な夏の近江の純米吟醸原酒

　琵琶湖の西岸、鮒寿司でおなじみ高島市にある蔵元は寛永年間（1748-1751）の創業。当時の藩主から、近くの浜に群生していた萩にちなんで「荻の露」と命名されたといいます。
地元滋賀県産の米を用いて能登流で醸した純米吟醸原酒は、穏やかに香るメロン様の吟醸香も上品に、キレよく味わい深くやわらかな口当たりの辛口。夏の味覚と合わせて楽しめます。

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【2012.05.07 Monday 17:57】 author : sake-y

夏の生

JUGEMテーマ：酒類情報発信

　

香り穏やかで上品、キメ細やかで深みある琵琶湖畔の夏酒

琵琶湖の豊かな恵みを受けて酒造りをしてきた地酒蔵が、この夏、夏生シリーズにデビュー。地元滋賀産の《吟吹雪》を100％用いた、純米吟醸生原酒です。穏やかで上品な香りと、キメ細やかな甘味とボリュームのある酸、深みある旨味が絶妙に調和した、爽やかな味わいを楽しめます。

http://www.sake-y.com/sake_local/kinki/304_1.html

　5月3日～6日まで休みます。
　

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【2012.05.02 Wednesday 16:19】 author : sake-y

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夏の生

JUGEMテーマ：酒類情報発信

　

http://www.sake-y.com/sake_local/hokkaido/810.html

　　
　

透き通るような香り、柔らかに旨みふくらむ夏の秋田酒

昨夏の試飲会で人気・販売ともにNo.1、協会6号酵母発祥蔵が6号酵母の特性を見事に活かしきった特別純米を生原酒です。
マスカットのように爽快で桃のように甘い上立ち香、鮮やかな酸と柔らかな膨らみ。ジューシーながらスッキリした味わい。

　夏の生酒は、より軽やかで口当たり良く、同時にコクがあり、容易に崩れない生酒を目指して酒造りをしております。生酒は味わいが日々変化してゆくものですし、料理との組み合わせにこれといった定石は無いと思います。ただ、基本的には、味が濃い場合が多いはずですので、合わせるとしたら、料理も味が濃いものがあうと思います。当蔵の生酒でしたら、5～10度程度の温度で、和食洋食問わず芳醇なソースがかかった肉類などと合わせても面白いかもしれません。

新政・佐藤社長　談

蔵にはもうありません！

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【2012.05.01 Tuesday 16:21】 author : sake-y

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