地酒のヤスイ

<< January 2012 >>

2012.01.28 Saturday

author: sake-y

アンフィルタード　サケ

JUGEMテーマ：酒類情報発信

　http://www.sake-y.com/sake_local/kinki/563.html

　　　

　手間ひまかけて育てた醪（もろみ）を酒袋につめて、柔らかくしぼった純米吟醸酒を火入れも濾過もせず、搾りたてのそのままを瓶詰め。そのみずみずしさ、清々しい美味しさは一度味わったら忘れられません。

　２０１２年新春第一弾　アンフィルタード・サケ　

　　そのまんまの意味　無濾過（アンフィルタード）

　　

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2012.01.27 Friday

author: sake-y

浦霞　初しぼり　

JUGEMテーマ：酒類情報発信

http://www.sake-y.com/sake_local/hokkaido/400.html

　　

復旧した宮城・塩籠の本社で醸す新酒。

＜蔵元コメント＞㈱佐浦･佐浦社長・談

　　震災により塩籠にある本社蔵は地震や津波の被害を受けましたが、皆様から暖かい励ましとご支援をいただき、おかげさまをもちまして復旧工事もほぼ終了しました。改めて感謝申し上げます。今回発売いたします「特別純米しぼりたて」は、震災により被災した蔵で醸す新酒であり、創業の地である塩籠で再びお酒を醸すことができることに感謝しながら、緊張しながらも一生懸命に取り組んでいるところです。新酒らしいほどよい香り組んでいるところです。新酒らしいほど香りと旨味のあるフレッシュな味わいを目指し、一月下旬の出荷に向けて準備を整えております。これまで同様本年も弊社製品をご愛顧賜りますようお願い致します。

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2012.01.26 Thursday

author: sake-y

グリド甲州

JUGEMテーマ：今日のワイン

　http://www.sake-y.com/wine/5025.html

　　　
　　勝沼町産甲州を主体にし、
　料理との相性を第一に考え仄かな甘みと
　苦みと旨味が調和したボリューム感のある味わい。
　　　　
　

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| ワイン | 16:18 | comments(0) | trackbacks(0) |

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2012.01.25 Wednesday

author: sake-y

根知男山純米吟醸

JUGEMテーマ：酒類情報発信

　http://www.sake-y.com/sake_local/kanto/646.html

麹米・掛米ともに五百万石を使用した純米吟醸の生原酒です。

今しか味わえない、まさに「旬」の味です。

すべて根知谷産五百万石の一等米を使って仕込まれております。

五百万石らしい端正な仕上がりになっており、お米の特徴が素直に出ているお酒です。

　根知男山を醸造する渡辺酒造店は、生のお酒は新酒の時期だけ出荷されます。

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2012.01.20 Friday

author: sake-y

遊穂　純米無濾過生　新酒入荷しました！

JUGEMテーマ：酒類情報発信

　http://www.sake-y.com/sake_local/hokuriku/138.html

　　　遊穂純米無濾過生　新酒　入荷しました。

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| 日本酒 | 16:48 | comments(0) | trackbacks(0) |

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2012.01.19 Thursday

author: sake-y

オリジナルラベル

JUGEMテーマ：酒類情報発信

　　　
オリジナルラベル作成しました！

　　直筆で筆で描いてます。
なかなかかわいく出来たので載せてみました。

　ご希望のラベル作成しま～す
バレンタインデーにお酒の好きな彼に
ハートの名前入りラベル承ります。

　お気軽に　
　メール　info@sake-y.com
　お電話　0120-81-0212　
　　　お待ちしています。

　　

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| 焼酎 | 16:01 | comments(0) | trackbacks(0) |

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2012.01.16 Monday

author: sake-y

ヨーグルト

JUGEMテーマ：酒類情報発信

http://www.sake-y.com/ume/kodakara.html

　　　

　山形県と秋田県に跨る標高2236ｍの鳥海山。その山麓の牧場で育まれた乳牛の新鮮で濃厚なヨーグルトを原料に超濃厚なリキュールを作りました。コクのある味わいと究極のトロトロ感をお楽しみ下さい。

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2012.01.14 Saturday

author: sake-y

仙禽　初しぼり

JUGEMテーマ：酒類情報発信

http://www.sake-y.com/sake_local/kanto/428.html

　　

　香りフルーティ、新酒らしいキリリとした旨みを楽しめる純米吟醸原酒

　とれたての地元・栃木県産《ひとごこち》を用い栃木酵母で醸した純米吟醸生原酒。加熱殺菌せず無濾過のまま瓶詰めし、生まれたての新酒の醍醐味を味わえる一本。栃木酵母ならではのフルーティな香り、米本来の甘みが口中に広がり、後半の酸味ですっと引いていく、新酒ならではのキリリとした旨みを楽しめます。

　　　　

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| 日本酒 | 18:05 | comments(0) | trackbacks(0) |

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2012.01.13 Friday

author: sake-y

土佐しらぎくおりがらみ

JUGEMテーマ：酒類情報発信

　　http://www.sake-y.com/sake_local/shikoku/312.html

　　　絹のようなおりを絡め、ピチピチとして、軽快な味わいに仕上げました。瓶内で二次発酵するお酒です。瓶詰め後は、ガスは少ないですが、徐々に発泡してきます。開封には、十分お気をつけください。

　新しい年になって
早いもので13日が過ぎました。
年頭に”今年の抱負”などというもの
自分なりに考え
　笑顔

　やっぱり何をどう考えても
怒った顔するより
笑っている方が
まわりを幸せに出来る気がする。
　他人が怒っていようが笑っていようが
どっちでも自分には関係ない！
って人も中にはいるだろうけど・・・
まずそれが良くないし
自分が笑えばまわりも笑うかもしれない
笑えば”笑う角には福来る”っていいますからね。

　

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| 日本酒 | 13:16 | comments(0) | trackbacks(0) |

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2012.01.12 Thursday

author: sake-y

完全予約限定酒

JUGEMテーマ：酒類情報発信

　

　http://www.sake-y.com/sake_local/kinki/904.html

　　

　杜氏入魂の特別純米酒を、出来たてそのまま直接”直汲み”して瓶詰めする限定企画です。

蔵人しか味わう事の出来なかった、本当の新酒”直汲み”を是非この機会にお楽しみ下さい。

完全予約限定品　

　

　　お酒飲めるよ　でも美味しいと思わない。

　　という人がいる。

　　お酒弱いけど　少ししか飲めないけど

　　美味しいと思う。という人もいる。

　　弱いから飲まない。という人もいる

　　お酒強いから　何でも飲むし何でも美味しいという人がいる

　　色んな人がいるよなぁ～　

　　美味しいって人それぞれ。

　　まさに「美味しい」には人となりがでるのね。

　　

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| 日本酒 | 15:42 | comments(0) | trackbacks(0) |

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